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RECETTE
Pommes de terre à l’ail noir et aux herbes
Ce plat gourmand de pommes de terre aux herbes plaira par ses saveurs puissantes et authentiques.
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Plat à rôtir carré Inox Classique
RECETTE
Canard de Noël épicé avec panais rôtis au miel et jus de cerise
Un classique de Noël par excellence avec une touche d’originalité, ce plat sera certainement un succès pour les fêtes.
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Cocotte ovale en fonte émaillée
RECETTE
Coquilles Saint-Jacques panées et grillées dans une sauce crémeuse au citron, au parmesan et aux herbes
Un plat fabuleux et frais remplit de saveurs.
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Ramequin en céramique empilable
RECETTE
Risotto au homard et au crabe
Célébrez la richesse de la mer avec ce risotto aux homard et crabe royal. Le homard et le crabe sont d’abord cuits dans leur coquille, infusés de vin blanc et de fenouil aromatique, créant un bouillon de fruits de mer parfumé, qui est ensuite utilisé pour créer un délicieux risotto. Des tomates juteuses et des herbes fraîches sont ajoutées au risotto, aux côtés des morceaux de crustacés, pour savoureuse touche estivale.
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Cocotte ronde en fonte émaillée
RECETTE
Ribs braisés saveur umami aux champignons aux herbes et à l’ail
La poudre de champignons porcini umami est le secret de ces ribs gourmandes, un plat sophistiqué facile à préparer à l’avance et qui impressionnera à coup sûr. Les ribs sont braisés dans du vin rouge et du bouillon jusqu’à ce qu’ils soient fondantes et tendres. Elles sont garnis d’un mélange onctueux d’ail et de champignons sautés. Servez les ribs avec une purée de pommes de terre, de la polenta ou même des gnocchis moelleux pour accompagner chaque goutte de sauce infusée au porcini.
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Faitout en fonte émaillée
RECETTE
Pot de crème au chocolat noir et au vin rouge
Le chocolat noir et le vin rouge s’unissent pour créer un pot de crème onctueux et luxueux. Le secret pour obtenir une texture onctueuse repose sur deux éléments : incorporer les jaunes d’œuf progressivement à la crème chaude, puis faire cuire les cocottes au bain-marie pour une cuisson douce et uniforme. Ce dessert gourmand est parfait pour votre prochain dîner. Le pot de crème peut être préparé jusqu’à deux jours à l’avance, il vous suffit d’ajouter une cuillerée de crème fouettée au dernier moment.
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Mini Cocotte en Céramique