INGREDIЁNTEN
- Rijst & Granen
Ingrediёnten
Bereidingswijze
Ingrediёnten
- 1 deel kokosmelk (overeenstemmend met 400 ml)
- 1 deel water
- 1 deel jasmijnrijst
- 1 ½ theel. zout
- 1 chilipeper
- 4 kardemomzaaddozen
- 3 anijssterren
Tip:
- Gebruik het blik van de kokosmelk om zowel het water als de rijst af te meten.
-
Bereidingswijze
-
1Doe alle ingrediënten in een gietijzeren kookpot en breng aan de kook. Voeg eventueel een theelepel gestampte kurkuma toe als u gele rijst wilt. Laat gedurende ca. 10 minuten koken. Schakel daarna de warmtebron uit en laat de rijst 10 minuten trekken met het deksel op de pot. Rijst die op deze manier is gekookt, smaakt lekker en is niet aangebrand of uitgekookt.
