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RECETTE
Ribs braisés saveur umami aux champignons aux herbes et à l’ail
La poudre de champignons porcini umami est le secret de ces ribs gourmandes, un plat sophistiqué facile à préparer à l’avance et qui impressionnera à coup sûr. Les ribs sont braisés dans du vin rouge et du bouillon jusqu’à ce qu’ils soient fondantes et tendres. Elles sont garnis d’un mélange onctueux d’ail et de champignons sautés. Servez les ribs avec une purée de pommes de terre, de la polenta ou même des gnocchis moelleux pour accompagner chaque goutte de sauce infusée au porcini.
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Faitout en fonte émaillée
RECETTE
Pot de crème au chocolat noir et au vin rouge
Le chocolat noir et le vin rouge s’unissent pour créer un pot de crème onctueux et luxueux. Le secret pour obtenir une texture onctueuse repose sur deux éléments : incorporer les jaunes d’œuf progressivement à la crème chaude, puis faire cuire les cocottes au bain-marie pour une cuisson douce et uniforme. Ce dessert gourmand est parfait pour votre prochain dîner. Le pot de crème peut être préparé jusqu’à deux jours à l’avance, il vous suffit d’ajouter une cuillerée de crème fouettée au dernier moment.
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Mini Cocotte en Céramique
RECETTE
Pâtes farcies cacio e pepe
Ces pâtes en forme de coquillages farcies s’inspirent du classique cacio e pepe de Rome, qui associe fromage Pecorino-Romano et poivre noir dans une sauce onctueuse et riche. Dans cette version, les pâtes sont d’abord fourrées avec un mélange de ricotta, puis déposées dans une sauce crémeuse qui s’épaissit au fur et à mesure qu’elles cuisent dans un plat rectangulaire Héritage en céramique. Servez avec une salade fraîche du jardin pour un délicieux dîner simple et gourmand du four à la table.
RECETTE
Poulet braisé au vin pétillant et aux herbes
Préparez ce délicieux poulet entier, tendre et savoureux, pour célébrer une belle occasion ! Lentement mijoté dans une sauce au vin pétillant avec des herbes aromatiques et des légumes. Cuit et généreusement garni d'herbes fraîches, cette recette apporte une touche raffinée à vos repas maison. Accompagnez-le d'une purée de pommes de terre ou d’une simple salade verte pour un repas à la fois réconfortant et raffiné.
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Cocotte ronde Flamme Dorée
RECETTE
Gratin de pommes de terre à la truffe
Un plat classique revisité. De fines tranches de pommes de terre, fondantes à souhait, sont nappées d'une sauce onctueuse aux oignons caramélisés. Ajoutez quelques lamelles de truffe fraîche ou un filet d’huile de truffe sur le gratin juste avant de servir, pour lui apporter une touche terreuse et raffinée. Garnie d’herbes fraîches et de sel marin, c’est une recette parfaite pour vos célébrations entre amis et votre famille.
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Faitout Flamme Dorée
RECETTE
Salade de betteraves anciennes et sauce à l’harissa verte
Laissez-vous tenter par une salade chaude et pleine de saveurs associant des betteraves douces aux notes terreuses avec une sauce à l’harissa d’un vert vif et acidulé… aussi jolie que délicieuse. Pour un accord parfait, servez-la avec du saumon poêlé ou des steaks grillés.
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Saladier Cœur en céramique
RECETTE
Cheesecake au citron et à la framboise
Une douceur pour votre dîner de la Saint-Valentin : facile à préparer, incroyablement délicieux.
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Mini-Cocotte Céramique Avec Bouton Cœur
RECETTE
Frittata aux légumes verts printaniers
Une frittata saine et dorée pour le petit-déjeuner ou un déjeuner léger. Parfaite pour la Saint-Valentin.
Mug cakes au chocolat blanc et aux framboises
DIFFICULTÉ
Facile
TEMPS DE CUISSON
Moins de 30 minutes
RECETTE
Mug cakes au chocolat blanc et aux framboises
Simplifiez-vous la vie et faites-vous plaisir avec un dessert au micro-ondes en quelques minutes. C’est amusant et original, parfait pour les amis ou les soirées pyjama des enfants. Servez-le avec toutes vos garnitures préférées.
RECETTE
Tatin aux fruits rouges et à la rhubarbe
Une tarte légère garnie de fruits rouges juteux et de rhubarbe, idéale pour le dessert de Pâques.
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Faitout Pétales en fonte émaillée
RECETTE
Cupcakes aux carottes
Cupcakes tendres et épicés, aux carottes, aux noix de pécan et à l’ananas, recouverts d’un glaçage acidulé au fromage frais. Une recette de saison pour Pâques, idéale au petit-déjeuner ou au goûter.
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Moule à 12 muffins
