![Poires à la cannelle](/on/demandware.static/-/Library-Sites-lc-sharedLibrary/default/dw42d2a25f/images/recipe/HD_PNG_LC_20200615_FR_RC_CI_r0000000001176_FRE.png)
INGRÉDIENTS PRINCIPAUX
- Fruit
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
- 4 petites poires
- 50 cl de vin rouge
- 40 g de sucre
- 1 petit morceau d'environ 2 cm de gingembre
- 2 bâtons de cannelle
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Préparation
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1Epluchez les poires.
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2Portez à ébullition le vin mélangé au sucre, la cannelle et le gingembre, puis laissez frémir à feu doux environ 20 minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop.
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3Disposez ensuite les poires dans la cocotte.
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4Laissez cuire à feu doux environ 20 minutes en retournant les poires de temps en temps pour obtenir une coloration uniforme.
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5Egouttez et servez avec un vin pétillant bien frais.